息子の虫歯を防ぐのに毎日必死

1歳9カ月の息子は、1歳を過ぎてから定期検診で歯科検診に行っています。虫歯のチェックとフッ素を塗ってもらう事が目的ですが、先日行った定期検診で、奥歯がしっかり磨けていない。お菓子の習慣を見直さないと虫歯のリスクもあると先生に指導を受けました。息子は細くて食も細いので、おやつには甘あまになっていて、体重が増えるのならとおやつはほぼ毎日与えていました。歯磨きは寝る前に1回仕上げを私がしていました。
初めての育児で知識もなく、子どもの虫歯にそれほど敏感になっていなかったのですが、お菓子は2歳半以降が理想のようで我が子は早過ぎました。子どもの虫歯は親の責任ですので、何とか虫歯にならずに乳歯を終えたいとそれからは毎食後歯磨きをするようになり、おやつもお菓子は基本的に禁止。お腹がすいたらりんごを与えるようにしています。子どもは歯磨きも嫌がってしまう時も多いので、どうやったら嫌がらずに歯磨きをさせてくれるのかも試行錯誤中です。

おやつは与えないという育児方針の方も多いですが、なるほどなあと納得です。一度与えてしまうと、子どもは美味しさに気づいてしまうので、やめさせるのが大変です。
今はお菓子の場所も冷蔵庫に行けば何か食べれるという知識も息子は持ってしまっているので、何か食べたいとぐずった時の対処には結構苦労しています。

フッ素を塗っていればたいてい大丈夫という声もありますが、心配でなりません。
毎日息子の歯を見てはちょっとでも黒っぽい斑点があると虫歯ではとひやひやしてしまいます。
友達の子どもはおやつもよくたべていて、歯磨きもあまりしていなかったけど、虫歯なく過ごせてるよと言っていましたが、フッ素の力を信じたいと思います。

小児歯科に通うのは良いのですが、息子は先生の指を噛んでしまうのもしっかりと歯の状態を見れないので困っています。他の子よりも噛む力も強いみたいで、先生も本気で痛がっていて申し訳ないです。
どうしたら歯医者さんを好きになってくれるのでしょうか?